Żeglowanie po Morzu Śródziemnym to nie tylko krystalicznie czyste zatoki i stały wiatr – to także kulinarna przygoda. Od rustykalnych tawern w greckich zatoczkach wyspiarskich po szykowne trattorie na włoskich wyspach, lokalni żeglarze znają najlepsze miejsca, aby rzucić kotwicę i zjeść kolację. Poniżej przedstawiamy wskazówki dotyczące restauracji w poszczególnych krajach. Każda sekcja zawiera regionalne rekomendacje lokalnych partnerów czarterowych i doświadczonych żeglarzy, z tym, czego można się spodziewać pod względem cumowania i dań, których trzeba spróbować. Smacznego i szczęśliwego kotwiczenia!!
Grecja
Porady od lokalnych firm czarterowych Eversails i GR Sailing.
⚓ Vasilis Taverna (Alimos, Athens)
- Cumowanie: Dogodnie blisko przystani Alimos.
-
Co zamówić: Tradycyjne dania greckie – souvlaki, sałatka grecka (horiatiki) i musaka.
- Dlaczego warto odwiedzić: Działająca od wielu lat tradycyjna tawerna oferująca niezawodne, autentyczne greckie smaki.
⚓ Taverna Stavros (Syvota, Lefkada)
- Cumowanie: Bezpłatne cumowanie podczas kolacji w tawernie.
-
Co zamówić: Świeże lokalne dania kuchni greckiej.
-
Dlaczego warto odwiedzić: Serdeczna gościnność i wygodne cumowanie bezpośrednio przy restauracji.
⚓ George Taverna (Wyspa Kalamos)
-
Cumowanie: Personel pomaga przy cumowaniu w porcie.
- Co zamówić: Lokalne dania kuchni greckiej przygotowywane na świeżo.
-
Dlaczego warto odwiedzić: Doskonała pomoc przy cumowaniu i serdeczna lokalna gościnność.
⚓ Filiatro Beach Restaurant (Ithaki)
- Cumowanie: Pobliskie kotwicowisko, można dotrzeć pontonem.
-
Co zamówić: Świeże owoce morza i dania lokalne.
-
Dlaczego warto odwiedzić: Piękne położenie przy plaży Filiatro, świetne miejsce na relaks i kąpiel.
W Grecji jest niezliczona ilość tawern z darmowymi miejscami do cumowania – często jest to sytuacja korzystna dla obu stron, ponieważ otrzymujesz bezpieczne miejsce na noc, a właściciele zarabiają na Twojej wizycie. Zawsze pytaj, czy miejsce do cumowania jest bezpłatne dla gości, a w zamian możesz delektować się najświeższymi owocami morza i prawdziwą gościnnością.
Włochy
Rekomendacje firm czarterowych Sunsicily Yacht Charter i Eolian Sailing.
⚓ Ristorante Pepe Rosa (Capo d’Orlando)
- Cumowanie: Dostępna marina w pobliżu.
-
Co zamówić: Risotto marinato.
-
Dlaczego warto odwiedzić: Wspaniałe widoki i doskonały stosunek jakości do ceny.
Każda z wysp Włoch ma swoją specjalność: w Lipari możesz poszukać caponaty i wina Malvasia; w Vulcano pikantnego spaghetti alla vulcanara z kaparami; a w Filicudi słynnego spaghetti con aragosta (makaron z homara) w rodzinnej trattorii. Żeglując tutaj, pytaj miejscowych – włoscy żeglarze i mieszkańcy wsi z dumą wskażą ci najlepsze jedzenie.
Turcja
Informacje lokalne od firm czarterowych TR - Rudder and Moor i Sail On Yachting.
⚓ Göbün Restaurant (wyspa Kapi Creek, Göcek)
- Cumowanie: Dostępny dok restauracyjny i boje cumownicze.
-
Co zamówić: Tandoori z jagnięciną, owoce morza i meze.
-
Dlaczego warto odwiedzić: Niepowtarzalne otoczenie; można przejść pieszo przez uroczą wioskę do innej malowniczej zatoki.
Linia brzegowa Turcji jest usiana wieloma takimi perełkami. W Zatoce Gökova i wokół półwyspu Datça znajdziesz małe pomosty prowadzone przez rodzinne restauracje oferujące żeglarzom bezpłatne lub tanie cumowanie – od Çökertme (słynącej z kebaba o tej samej nazwie) po Söğüt (słynącej z gulaszu z ośmiornicy). Kluczem jest skorzystanie z przewodnika lub polecenia od innych żeglarzy. Jak zauważa Sail On Yachting, turecka gościnność oznacza, że często jesteś traktowany bardziej jak gość niż klient – spodziewaj się przyjaznej pomocy przy linach, obfitego posiłku, a może lekcji lokalnej kultury podczas kolacji.
Chorwacja
Lokalne wskazówki od skippera Stjepana Vuletića.
⚓ Pasarela (Rogač, Šolta)
- Cumowanie: 8-10 miejsc cumowniczych tuż przed restauracjąt.
-
Co zamówić: Doskonałe dania z owoców morza.
- Dlaczego warto odwiedzić: Dogodny bezpośredni dostęp z łodzi, zachwycające widoki na morze i świeża dalmatyńska kuchnia.
⚓ Restoran Lero (Uvala Jorja, Šolta)
- Cumowanie: Dostępne boje z cumowaniem rufowyme.
-
Co zamówić: Tradycyjne dania „peka” (mięso lub ośmiornica), wymagane wcześniejsze zamówienie.
-
Dlaczego warto odwiedzić: Cicha, dobrze osłonięta zatoka, kameralna atmosfera i świeżo przygotowane posiłki na zamówienie.
⚓ Restoran Dioniz (Zatoka Soline, Wyspy Pakleni w pobliżu Hvaru)
- Cumowanie: Boje cumownicze w zatoce.
-
Co zamówić: Pyszne domowe desery i wybór małych dań.
- Dlaczego warto odwiedzić: Spokojna, odległa lokalizacja, w odległości krótkiego spaceru od lądu, idealna na spokojną kolację w otoczeniu natury.
⚓ Lonely Paradise (Uvala Tatinja, Šolta)
- Cumowanie: W zatoce dostępne boje cumownicze.
-
Co zamówić: Podobne doskonałe dania jak w Restoran Lero.
- Dlaczego warto odwiedzić: Spokojna, malownicza zatoka idealna na spokojny posiłek i relaks.
Chorwacja oferuje wszystko, od ekskluzywnych restauracji w miastach portowych po odległe konoby na niezamieszkanych wyspach. Ogólna wskazówka dotycząca jedzenia w nadmorskich chorwackich restauracjach: szukaj miejsc, które oferują boje cumownicze lub doki dla gości – często jest to znak, że są przyzwyczajeni do obsługi żeglarzy. Nie wstydź się też zapytać konobę, czy może zorganizować transfer z twojego kotwicowiska – wiele z nich odbierze cię małą łodzią. Przede wszystkim, zarezerwuj z wyprzedzeniem w lecie (nawet szybki telefon lub VHF po południu), jeśli planujesz zjeść, ponieważ te miejsca są popularne. Chorwacka gościnność jest cudownie szczera – możesz dostać kieliszek rakiji na koszt firmy lub znaleźć samego właściciela filetującego twoją rybę przy stole – a jest jeszcze lepiej, gdy przybędziesz drogą morską.